Los Ablandadores de Carne son herramientas indispensables en carnicerías, restaurantes y cocinas industriales, ya que permiten mejorar la textura de los cortes, haciendo que la carne quede más tierna y fácil de cocinar. Estos equipos funcionan mediante cuchillas o rodillos que rompen las fibras musculares, lo que también facilita la absorción de condimentos y reduce el tiempo de cocción. Fabricados con materiales resistentes y de fácil limpieza, están pensados para el uso intensivo en el rubro gastronómico.
En Comercial Franklin encontrarás Ablandadores de Carne de excelente calidad y rendimiento.
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